问题？
高压锅煲汤，时间真不好说死。我上次，五月底吧，在家里煲了个排骨玉米汤，大概二十五分钟就好了，排骨软烂，汤也浓。但有次，好像是三月，煲了个鸡汤，用了快四十分钟鸡肉才酥。
食材不一样，时间肯定不一样。牛羊肉肯定比鸡肉时间长，老鸡比嫩鸡时间长。我一般都是先看食材，再决定时间，宁可多煲一会，也不能夹生啊。
还有就是看你想喝什么汤。想喝清汤，时间短点；想喝浓汤，那就得多煲一会，让食材的味道充分释放出来。我上次，六月初，在朋友家喝了个牛肉汤，那叫一个浓，估计煲了一个多小时。
所以啊，高压锅煲汤，十五到三十分钟只是一个参考，具体时间还得自己琢磨，多试几次就找到感觉了。
高压锅炖汤有营养吗？
高压锅炖汤？营养？这事儿啊，说来话长！
蛋白质： 放心，高压锅可不是蛋白质杀手。它就像个温柔的巨人，把肉炖得软烂，蛋白质却稳稳当当，没啥损失。这跟用大火爆炒比，简直是天壤之别！后者蛋白质跑路的速度，比我追剧的速度还快。
脂肪： 这年头，脂肪也分好坏。高压锅，它能保护那些“好”脂肪，让它们免受氧化的摧残。 你想想，那些不饱和脂肪酸，在高压锅里，就像参加了高级SPA，出来个个容光焕发。这比我每年坚持的“佛系”健身，效果强多了。不信？去问问我隔壁老王，他用高压锅炖了三年排骨，身体倍儿棒，吃嘛嘛香！
中国农业大学营养研究室的研究： 他们可不是吃素的，人家可是正儿八经的研究过！结论是：高压锅炖鱼，脂肪和不饱和脂肪酸保存率更高！ 这就好比，高压锅是高级食材保鲜盒，能锁住营养的精华！
总而言之，高压锅炖汤，营养杠杠的！ 当然，前提是你得会用。别整出个爆炸案来，那可就赔了夫人又折兵了，营养啥的，都得靠边站！
所以，别犹豫了，勇敢地拥抱高压锅吧！ 它比你想象中，更靠谱！ (我老妈就天天用它炖汤，现在身体好着呢，比我还精神!)
红烧排骨高压锅几分钟？
时间仿佛凝固在厨房那一方小小的天地。红烧排骨啊，那是外婆的味道，是记忆深处最温暖的颜色。
排骨在锅中翻滚，酱油的香气弥漫开来，勾起无尽的思绪。
高压锅，它承载着效率，也封存着时间的秘密。
25分钟，仿佛只是眨眼之间，却足以让排骨变得酥烂入味。
那是母亲的叮嘱，也是家的味道。
煲汤一般煲多久？
今天想煲汤，突然想到时间问题。
一般煲汤多久？
15-30分钟？太久会破坏营养？口感会老？ 嗯，好像是这样。
啊，对了，虾蟹、贝壳！这种易熟，得快，10分钟？
那菌藻、根茎呢？硬一点的，40分钟？
想起来我妈煲汤，有时候可不止这些时间。 她说要入味，而且要看什么食材。 我妈煲鸡汤，至少一个小时，有时还更久。
难道食材不同，时间也不同？
硬的，慢一点？
软的，快一点？
好像有道理。 不过，她说的入味，跟破坏营养，是不是冲突了？ 下次问问她。
对了，今年是2024年。